Platos típicos

· Cocido Montañés

· Cocido Lebaniego

· Anchoas de Santoña

Postres

· Sobaos

· Quesada

· Corbatas de Unquera

· Queso de Tresviso

Bebidas

· Orujo

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El Gobierno de Cantabria ha autorizado un convenio con el Instituto Español de Oceanografía para la realización de un estudio de viabilidad del cultivo del bocarte con destino al abastecimiento de la industria conservera y para su uso como cebo vivo, que está financiado con 176.350 euros.

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· Platos típicos: cocido montañés (a base de alubia y berza), cocido lebaniego (de garbanzos), marmita, sorropotún y olla ferroviaria, como platos fuertes.

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